Macchine per la produzione di biscotti

La Biscuit Making Machinery è una linea di produzione completamente automatizzata progettata per la produzione in serie di un'ampia gamma di biscotti e biscotti. Questa apparecchiatura è progettata per fabbriche ad alto volume, fornitori OEM e produttori di marchi privati.

Caratteristiche

Sistema di stampaggio ad alta-precisione
Le macchine per la produzione di biscotti utilizzano una tecnologia di taglio dello stampo servoassistita- con una precisione di posizionamento di ±0,1 mm, che può produrre una varietà di forme complesse (rotonde, quadrate, forme di animali, ecc.) e la deviazione dello spessore è controllata entro ±0,2 mm. In secondo luogo, l'apparecchiatura è dotata anche di un dispositivo di correzione automatica della deviazione per garantire che l'errore di peso di ciascun biscotto non superi l'1%, riducendo lo spreco di materie prime.

Facile da pulire
Ogni modulo delle nostre apparecchiature è dotato di un'interfaccia riservata di smontaggio rapido per una facile pulizia e manutenzione. Il sistema di trasporto adotta un design completamente chiuso ed è dotato di un dispositivo raschiatore di pulizia automatica, in grado di rimuovere automaticamente briciole residue di biscotti e macchie di olio per ridurre il rischio di contaminazione.

Applicazioni

Grandi produttori di biscotti
Questo macchinario per la produzione di biscotti è ideale per i biscottifici su larga scala-che producono biscotti digestive, biscotti duri, biscotti morbidi e biscotti sandwich in grandi volumi. Il funzionamento continuo e l'elevata produttività garantiscono efficienza in termini di costi-e un rapido ritorno sull'investimento per la produzione di massa.

Fornitori di biscotti OEM/etichetta privata
Le fabbriche che offrono servizi di produzione a contratto o di marchio del distributore traggono vantaggio da cambi flessibili di stampi, ricette adattabili e qualità costante del prodotto. Ciò consente loro di fornire imballaggi con marchio a un'ampia gamma di supermercati e clienti al dettaglio.

Fornitori di biscotti per uso istituzionale e ristorazione
Ideale per i fornitori che producono grandi volumi di biscotti per scuole, compagnie aeree, ospedali e società di catering. L'attrezzatura garantisce la consistenza del prodotto e la standardizzazione del packaging richiesta per i canali istituzionali e della ristorazione.

• Impianti industriali di cottura di biscotti
Progettata per la produzione di cracker, snack e biscotti duri, con una capacità produttiva che varia da 100 kg/ora a 500 kg/ora.

• Costruzione
La macchina per la cottura dei biscotti è dotata di un forno a tunnel in acciaio a tenuta di vapore suddiviso in più zone di riscaldamento. Sono inclusi giunti di dilatazione in acciaio inossidabile per assorbire la dilatazione termica. Sono installate finestre di ispezione per il monitoraggio visivo dei prodotti da forno durante il funzionamento.

• Camere di riscaldamento
Tutte le camere sono isolate esternamente. Per generare il calore richiesto vengono installati bruciatori a gasolio o gas completamente automatici. La temperatura viene controllata con precisione tramite un termoregolatore automatico integrato nel pannello di controllo principale. Ventilatori/soffianti in acciaio inossidabile bilanciati dinamicamente, alimentati da appositi motori elettrici, fanno ricircolare l'aria calda per massimizzare l'efficienza del riscaldamento.

• Sistema di cottura
La cottura avviene tramite radiatori termici posizionati sopra e sotto la fascia in rete metallica. Un sistema a circolazione chiusa con leggera depressione impedisce l'ingresso dei gas di combustione nella zona di cottura. L'umidità è gestita separatamente da un ventilatore aggiuntivo dotato di sistema di controllo della serranda.

• Isolamento
L'intero forno è isolato con lana minerale spessa 8" o 10" sulla parte superiore, inferiore e sui lati per ridurre al minimo la perdita di calore.

• Guidare il nastro trasportatore
Il nastro in rete metallica articolato Z-47 è azionato da un idoneo sistema di azionamento AC o Dyno DC, supportato da rulli su entrambe le estremità del forno.

• Impianto Elettrico
È incluso un quadro elettrico automatico, dotato di dispositivi di sicurezza per il funzionamento di tutti i motori e gli azionamenti. Garantisce inoltre un riscaldamento uniforme in ciascuna zona di cottura attraverso un sistema di temperatura automatica controllata da termostato-.

Gli impianti e i macchinari da noi forniti sono coperti da una garanzia di 15-mesi dalla data di spedizione. La presente garanzia copre eventuali difetti di fabbricazione o difetti dei materiali. Tuttavia, la garanzia non copre le parti danneggiate a causa di un utilizzo improprio da parte dell'operatore, di una manutenzione impropria, di sbalzi di tensione, di danni intenzionali o di altre cause legate all'uomo.

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